Σεμινάριο με ψάρια από τον Διεθνή Chef Νίκο Τζούμα του εστιατορίου Anassa! 8 Ιουνίου 2016 Οι σπουδαστές και οι σπουδάστριες του Τομέα επισιτισμού, την Δευτέρα 16 Νοεμβρίου 2015, είχαν την ιδιαίτερη τιμή να φιλοξενήσουν στις εγκαταστάσεις του ΙΕΚ ΞΥΝΗ Μακεδονίας, τον Διεθνή Chef Νίκο Τζούμα από το βραβευμένο με Χρυσό σκούφο εστιατόριο Anassa! Ο κ. Τζούμας, παρουσίασε στους σπουδαστές ένα πολύ ενδιαφέρον σεμινάριο γύρω από τον τεμαχισμό και την ανατομία των μεγάλων ψαριών, καθώς και τεχνικές για την Παρασκευή ταρτάρ και καρπάτσιου από μεγάλα ψάρια. Το ΙΕΚ ΞΥΝΗ Μακεδονίας με υπευθυνότητα και αφοσίωση διοργανώνει συνεχώς εκδηλώσεις, με σκοπό την εκπαίδευση των σπουδαστών του από τους εξειδικευμένους επαγγελματίες, προκειμένου να τους παρέχει όσο το δυνατόν περισσότερα εφόδια, για την μετέπειτα επαγγελματική σταδιοδρομία τους. Πληροφορίες: ΙΕΚ ΞΥΝΗ Μακεδονίας, Βαλαωρίτου 9, Θεσσαλονίκη, Τ: 2310 552406 www.iek-xini.com | [email protected] | facebook.com/iekxinithessaloniki